食育目標
感謝の心を育む
生命の尊さを子どもたちに伝えていく中で、多くの命をいただいているという感謝の心を育み、日々の生活の中で、「いただきます」「ごちそうさまでした」のあいさつを言える心のやさしい子どもに育てます。豊な人間性を育む
触れる、視る、嗅ぐ、聴く、味わうという五感を養うことで、「食」への興味や関心を育み、苦手な食物を積極的に克服しようとするたくましい子どもに育てます。生きる力を培う
人と人が関わり合う明るい環境の中で、人に対する愛情と信頼の心を育み、心から「食事が楽しい」「食事を一緒に食べたい」と感じられる、情緒豊かな子どもに育てます。生きる力
子どもたちが豊かな人間性を育み、生きる力を身につけていくためには、何よりも「食」が重要である。 「食育」とは、心身の成長及び人格の形成に大きな影響を及ぼし、生涯にわたって健全な心と身体を培い豊かな人間性を育んでいく基礎となるものである
■離乳食
子どもたちの成長健康状態を把握し、無理なく段階を追って進めていきます。基準に合わせた画一的な離乳にならないように、子どもの心と体の健康を第一に考え、ゆっくりとした離乳を心がけています。
■食物アレルギー対応状況
みづこし保育園の給食・おやつでは、現在下記のアレルギーに対応しております。
食物アレルギーを持っているお子様の場合は、入所時にご相談下さい。
■給食へのこだわり
みづこし保育園では、食育の中で、毎日ある給食こそ一番重要な課題だと考え取り組んでおります。子ども達の体に本当に良いもの（地産地消）にこだわり、好き嫌いなく子ども達が食べれるよう日々工夫を重ねております。
地産地消で旬の食・味・香りを！
畑でとれた野菜をはじめ、給食には、安全面、栄養面にもすぐれた地元福井の旬の食材をつかっています。また、季節ごとの行事に合わせたメニューやバイキング給食、手作りおやつにも力を入れ、味や香り、盛り付けなど多方面から子どもたちの食を充実させています。
ふかふかの芝の上で
愛情いっぱいのお弁当！
みづこし保育園には、毎月、ご家庭の愛情いっぱいの手作りお弁当をみんなで食べる“お楽しみお弁当の日”があります。異年齢児と食べたり、園庭やホール食べたりと普段とは違った場所・スタイルで食べることで、食べる楽しさ、おいしさが倍増します。
保育園でも毎日食べよう、あったかご飯!
みづこし保育園では、“保育園でも炊きたてのあたたかいご飯を”という想いから平成２０年より給食での主食（ご飯）の提供を始めました。子どもたちは、あったかご飯を毎日いっぱい食べて、ぐんぐん成長しています。またご飯の食器は、環境ホルモンの心配がなく安全な“陶器”を選びました。
大地の恵みを実感
野菜の栽培と収穫！
みづこし保育園では、種まきから収穫まで、園の畑で年間を通じた野菜づくりに取り組んでいます。日に日に大きくなる野菜に触れ、子どもたちは大地の恵みを実感しています。
自分たちでつくって食べるよ、こどもクッキング！
畑で収穫した野菜等をつかい、クッキングにチャレンジしています。おいもを洗ったり、えんどうの皮をむいたり、自分たちで育てた野菜を大切に調理していきます。“つくる”ところから食に関わることで、子どもたちは、大地の恵みや給食の先生に感謝し、残さず食べるようになります。
